Oleificio la Selva
Là où le huile naît, une histoire fleurit
Entre la Selva di Laterza et des mains qui savent attendre.
Un pont relie Laterza à son âme la plus verte : la Selva. Ici, il y a trente ans, Patrizia et son mari ont transformé un rêve en moulin à huile. Au début, ce n'était qu'une idée audacieuse, qui semblait presque folle. Puis c'est devenu une véritable histoire, faite de récoltes, de mains parfumées aux olives, de nuits illuminées à imaginer un nouvel avenir.
Aujourd'hui, Oleificio La Selva est plus qu'un lieu de production : c'est une famille qui accueille, c'est une histoire qui devient un goût, c'est une huile qui a le goût de la maison et de la terre. Entre tradition et innovation, chaque bouteille est une invitation : à ralentir, à écouter, à se reconnecter.
Savourez le goût du bien-être.
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Bouteille d'huile d'olive extra vierge - 250ml
Plage de prix : 8,00 € à 10,00 € -

Bouteille d'huile d'olive extra vierge - 500ml
Plage de prix : 10,00 € à 12,00 € -

Bouteille d'huile d'olive extra vierge - 750ml
12,00 € -

Boîte d'huile d'olive vierge extra Edition limitée Maiolica - 3 litres
33,00 € -

Huile d'olive extra vierge en bidon - 5 litres
55,00 € -

Huile d'olive extra vierge en boîte - 5 L
55,00 €
Huile aromatisée
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Huile d'olive extra vierge et citrons frais
Plage de prix : 9,00 € à 11,00 € -

Huile d'olive extra vierge aromatisée aux cèpes
Plage de prix : 9,00 € à 11,00 € -

Huile d'olive extra vierge aromatisée au piment
Plage de prix : 9,00 € à 11,00 € -

Huile d'olive extra vierge aromatisée à la menthe
Plage de prix : 9,00 € à 11,00 € -

Huile d'olive extra vierge aromatisée à la truffe
Plage de prix : 9,00 € à 11,00 €
La Selva
Notre huile
Et la patience de celui qui n'a jamais été pressé.
L'huile d'olive extra vierge est issue du jus des olives. La vraie qualité n'a besoin de rien d'autre : tout commence par une bonne récolte directement sur l'arbre, un traitement soigneux des olives et une excellente conservation de l'huile.
Nous produisons de l'huile d'olive extra vierge en étant conscients que chaque goutte est une responsabilité. Nos récoltes soigneusement choisies et traitées racontent l'histoire de la terre comme aucune autre langue ne peut le faire.
Sa saveur est enveloppante, rappelant la sérénité d'une cheminée allumée. Notre EVO se conjugue uniquement avec le verbe gustare, à tous les temps, de toutes les manières, fini et infini, prononcé par la bouche, la langue, les lèvres, qui est une musique qui ramène au savoir des paysans, à l'eau et au soleil des Pouilles.

Culture
Laterza est réputée pour sa récolte manuelle séculaire des olives, une méthode traditionnelle qui garantit la qualité de l'huile d'olive extra vierge.

Extraction
Le broyeur, doté d'un double moteur et d'une grille contrarotative, écrase délicatement les olives pour obtenir une huile plus intacte, contenant moins de peroxydes.

Produit
L'huile est conditionnée avec le même soin que la production, en utilisant des bouteilles élégantes ou des céramiques Laterza.





