Ein Rundgang zur Entdeckung des Herstellungsprozesses von nativem Olivenöl extra:
- Von der Olivenernte bis zur Konservierung des Öls
- Detaillierte Erläuterung der Produktionsschritte
- Verkostung von 3 extra nativen Ölen aus eigener Herstellung
Eine lehrreiche und sensorische Erfahrung, um zu lernen, wie man ein Qualitätsöl erkennt.
Verkostung
- Pane e olio evo La Selva
- Focaccia
- Peperoni piccanti al sughetto con olio aromatizzato al peperoncino
- Verdure grigliate con olio aromatizzato alla menta
- Passato di fave bianche con olio monovarietale LA SELVA
- Uova lesse con olio AROMATIZZATO al tartufo e al limone
- Capocollo di Martina Franca
- Caciocavallo
- Vino locale