Monosorte exzellenter Qualität, aus der Sorte Frantoio. Die sanfte Seele der Olive.
Poetische Notizen
Jeder Tropfen birgt das Geheimnis der Poesie und den Duft der Erde, aus der er stammt. Ins Gericht gegossen, öffnet er sich in Tränen, die den Gaumen streicheln: Es ist ein Hauch des Universums, eine Umarmung befriedigender Empfindungen.
LA SELVA Fruttato Leggero, ein sortenreiner Wein aus der Sorte Frantoio, ist wie eine rote Herbstnacht, die im Frühling erblüht: Er duftet nach Früchten und Mandeln, ist ein Echo der Olivenbäume und ein Flüstern auf der Zunge.
Olivenvarietäten
Monokultivar, der ausschließlich aus Oliven der Sorte Frantoio gewonnen wird, sorgfältig ausgewählt, um die Identität unseres Territoriums optimal zum Ausdruck zu bringen.
Sensorische Analyse
Er präsentiert sich in einem intensiven Gelb-Grün. In der Nase zeigt er eine klare und umhüllende Fruchtigkeit mit Anklängen von frischen Früchten und Mandeln. Der weiche und süße Geschmack mit einem harmonischen Abgang macht ihn zu einem vielseitigen Extra Vergine Olivenöl, das sowohl roh als auch zum Kochen perfekt ist.
Empfohlene Paarungen
Passt ideal zu gemischten Salaten, gebratenem Fisch, Frischkäse und gegrilltem Fleisch. Begleitet jedes Gericht elegant und hebt dessen Aromen und Düfte hervor.
