Monovarietal der Spitzenklasse - Picholine oder Coratina
Il suo sapore avvolge, come il calore di un camino acceso nelle sere d’inverno. Il nostro Olio Extra Vergine d’Oliva Etichetta Verde non si descrive: si gusta.
Es wird mit dem Verb schmecken konjugiert, in allen Zeiten und Modi, im Finitum und Infinitiv.
Der Mund spricht es aus, die Zunge streichelt es, die Lippen erzählen es - in einer alten Musik, die von Bauernschweiß, reinem Wasser und der heißen Sonne Apuliens erzählt.
Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.
Spüren Sie den Geschmack, der aus den Bäumen, den Feldern und den tiefen Wurzeln unseres Landes zu Ihnen kommt.
OLIVENSORTEN
Monovarietal, gewonnen aus der Sorte, die in der letzten Ölkampagne am besten abgeschnitten hat:
Picholine oder Coratina, sorgfältig ausgewählt nach dem höchsten Qualitätsprofil des Jahrgangs.
SENSORISCHE ANALYSE
Ein Öl für echte Kenner, perfekt für die besten Wettbewerbe und für die anspruchsvollsten Gaumen.
Seine Farbe ist grünlich-gelb, lebhaft und intensiv.
In der Nase entfaltet er eine volle, authentische Fruchtigkeit, die auf die Essenz der Oliven zurückgeht.
Der Geschmack ist fest und bitter, elegant ausgewogen, mit einer Beständigkeit, die von seiner edlen Herkunft und der Leidenschaft, mit der er hergestellt wurde, zeugt.
Passt zu vielen Gerichten: Genießen Sie ihn zu Gemüsesalaten, mariniertem Fisch und rohen Fisch- und Gemüsesuppen.
