Monovari\u00e9tal d'excellence - Picholine ou Coratina<\/p>\n
Sa saveur est enveloppante, comme la chaleur d'une chemin\u00e9e allum\u00e9e les soirs d'hiver.
\nNotre huile d'olive extra vierge Etichetta Verde ne se d\u00e9crit pas, elle se go\u00fbte.
\nIl se conjugue avec le verbe go\u00fbter, \u00e0 tous les temps et modes, au fini et \u00e0 l'infinitif.
\nLa bouche le prononce, la langue le caresse, les l\u00e8vres le racontent - dans une musique ancienne qui parle de la sueur des paysans, de l'eau pure et du chaud soleil des Pouilles.<\/p>\n
Prenez le temps de le savourer.
\nSentez le go\u00fbt qui vous vient des arbres, des champs, des racines profondes de notre terre.<\/p>\n
LES VARI\u00c9T\u00c9S D'OLIVES
\nMonovari\u00e9tal, obtenu \u00e0 partir de la vari\u00e9t\u00e9 qui s'est le mieux comport\u00e9e lors de la derni\u00e8re campagne p\u00e9troli\u00e8re :
\nPicholine ou Coratina, soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s en fonction du profil qualitatif le plus \u00e9lev\u00e9 du mill\u00e9sime.<\/p>\n
ANALYSE SENSORIELLE
\nUne huile con\u00e7ue pour les vrais connaisseurs, parfaite pour les meilleurs concours et d\u00e9di\u00e9e aux palais les plus exigeants.
\nSa couleur est un jaune verd\u00e2tre, vif et intense.
\nAu nez, il d\u00e9gage un fruit\u00e9 plein et authentique qui renvoie \u00e0 l'essence m\u00eame de l'olive.
\nLe go\u00fbt est ferme et amer, \u00e9l\u00e9gamment \u00e9quilibr\u00e9, avec une persistance qui t\u00e9moigne de sa noble origine et de la passion avec laquelle il a \u00e9t\u00e9 produit.<\/p>\n
Accords avec la nourriture : A d\u00e9guster sur des salades de l\u00e9gumes, des poissons marin\u00e9s et des soupes de poissons et de l\u00e9gumes crus.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Olio Extravergine d\u2019Oliva pugliese, campagna 2025\/26, estratto a freddo e 100% prodotto in Italia. Fruttato intenso in lattina da 5l.<\/p>","protected":false},"featured_media":363,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[21],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-44","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-monovarietale","7":"product_shipping_class-medio","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple","14":"add-to-wishlist-before_image"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oleificiolaselva.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oleificiolaselva.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/oleificiolaselva.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oleificiolaselva.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oleificiolaselva.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oleificiolaselva.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/oleificiolaselva.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=44"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/oleificiolaselva.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=44"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oleificiolaselva.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=44"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}